DIARY

東京出張!! 中編

Posted on 26.Aug.2011 by SWITCH in diary

こんにちは、スウィッチスタッフの松岡です。
先日の『東京出張!! 前編』は、見ていただけましたでしょうか??

今回は早速、中編をご紹介いたします(^▽^)/

多忙な1日目の展示会を終え、気づくと22時を超えておりました…

いつも東京に来ると、社長や佐藤マネージャーは
「せっかく東京に来たんだから福山では経験出来ない事を!!」と言い、
東京を案内してくださったり、福山では見れない物、出来ない事、
食べれない物…などをいつも時間のある限り経験させて下さいます。
なので、私はいつも東京出張に行くのが楽しみなんです。

そう…その中でも夕食は、私が展示会で洋服を見れる次に楽しみにしていた事だったのです!!!
しかし!!…気づくとこんな時間に…〈(TOT)〉!!

「あぁ…今回はこんな時間になってしまったから、今回はもう食べれないなぁ…(涙)」
と、正直思っていました。

しかし、佐藤マネージャーはどこかに電話をかけられ、すぐにタクシーに乗り、
「目黒警察署まで!!」

「え!?」

そして本当に目黒警察署に着きました…
と、思ったらすぐに道路の向かい側に渡り、着いたのが…

『BISTRO MIKAMI』(ビストロ ミカミ)です!!

道路を渡っている最中に、マネージャーから「フレンチのお店だよ!!」
と言われ、こんな格好で良いのだろうか…と思っていたのですが、
中に入るとそこは、フレンチの店とは思えないほどとっても気さくに行けて
気軽に食事が出来るような雰囲気…
一気に緊張が解けました(笑)

メニューを見ると、美味しそうなものばかりで目移りしてしまいます(@o@;)

いわゆる“お通し”の『キャロットのムース ジュレコンソメ』

とてもさっぱりしていて、とてもニンジンとは思えない味でした。
デザート感覚で頂けました。コンソメのジュレもムースにとても合っていました!

『まぐろ中トロのタルタル』

タルタルと言えばソースを連想しますが、
ソースみたいにこってりしてなく、中トロの油っぽさもなくとてもさっぱりと頂けました。

『白イカと野菜のフリット』

ヨーロッパでは天ぷらのことを″フリット″と言います。
フリットと言うだけで天ぷらに感じないのは私だけでしょうか…(笑)

『キスのパルメジャーノチーズ衣焼き』

パルメザンチーズを衣にして焼かれたキスは、口に入れた瞬間チーズの風味が
口イッパイに広がります!こんなの食べたことないです~~!!
とても感動しました!!

『車海老のクリームコロッケ』

このクリームコロッケは、普段食べるコロッケを想像したらいけませんね…
たかがコロッケ、されどコロッケです(笑)
車海老の旨みがこのソースにたっぷりと入っていて
クリームコロッケにたっぷりソースをつけて食べると絶品です!!

『ウズラのロースト 黒コショウとハチミツで』

これはもう感動の一品です!!
ウズラといえばウズラの卵ですが、そのウズラのお肉をハチミツと黒コショウで味付けをして
焼いてあるのですが、こんな味は食べたことありません!!
ハチミツでお肉を焼くと聞くと味が想像できないと思いますが、
食べていると段々と、ほのかに口に広がるハチミツの味と黒コショウの
スパイスがなんとも言えない絶妙な組み合わせでした(″▽″)

この辺りで、私は一人シャンパンを頂きました…
すみません…私だけ(笑)

『山形牛のリブロースカルパッチョ』

これは、私がもう一度食べたいベスト3に入るお料理の1つです!!
生のお肉を、上に乗った香草と一緒に頂くのですが、出てきてすぐ頂くよりも
少し時間を置いてお肉が常温になり、脂身が少し溶けてきたぐらいが食べごろです。
変な味付けはなく、お肉の甘みをじっくり味わえる1品です。

『鶏の白レバームース』

このお料理ももう一度食べたいベスト3に入ります!!!
レバー物は好き嫌いがあるかとは思いますが、私は大好きな1品です!!
正直、なんと説明してよいかわかりませんが…とにかく美味しいの一言です。
シャンパンとの相性もバツグンっ!!私はこのお料理がNo.1でした!!
これは私が説明するよりも、ぜひ1度実際に食べていただきたいです。

『蟹のクリームパスタ』

このパスタは先ほどのクリームコロッケ同様、蟹の旨みがたっぷり入っていて、
惜しみなく蟹の身も入っていました。
パスタも細麺だったので、本当にパスタか蟹の身かわからないぐらいでした(笑)

『玄米のゴルゴンゾーラリゾット』

ゴルゴンゾーラのリゾットはよくありますが、こちらのリゾットは一味違います。
そうなんです。玄米で作ってあるのです。
聞いたことないですよね??
玄米で作ってあるのでお米よりも噛み応えがあり、口に広がるゴルゴンゾーラが
絶品です!!
ミカミではこのリゾットは別名『おつまみリゾット』と言われてるぐらい
お酒によく合います(〇∀〇)
でもすでに私のシャンパンのグラスは空でしたけど…(泣)

最後に『ゴマのブラマンジェ』、『クリームキャラメル』などの、デザート盛り合わせです。

もともと、ビストロ ミカミのシェフはパティシエだったそうです。
なので、デザートもかなりの絶品でした(″▽″)
こちらは特別に盛り合わせにして下さいました!!

これだけたくさんのお料理を頂いたにも関わらず、どのデザートも
とても美味しくて、すぐに完食いたしました。
ご馳走様でした(^人^)

どのお料理もとても美味しくて、今まで本当に食べたことがないもの
ばっかりで、食べている間は終始、「美味しい~!!」「美味しい~~(T∀T)」
と、連呼しておりました。

と…こんな感じでやっと1日目が終了いたしました!!
本当に起きている時間全てが私にとって最高の1日になりました。
連れて行ってくださったマネージャーにはとても感謝です。

またこんな食べた事のないぐらい美味しいものが食べれるように(笑)
半年間頑張ろう!!と、思えた1日でした。

今回の中編は若干グルメブログになってしまい、中編といいますか、
番外編のような感じになってしまいましたね(^o^:)

次回はいよいよ最後の後編です!!

2日目は、遂に…『銀座アルマーニタワー』の中を公開です!!!
お楽しみに~~~!!!